Restaurant Vapiano
Hello,
J’espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon week-end.
J’ai eu la chance d’être invitée par le restaurant Vapiano pour déguster leur menu de noël. Direction Confluence à Lyon, avec mon Mister Quadra pour découvrir les recettes de fêtes.
Connaissez-vous les restaurants Vapiano ?
Il existe de nombreux restaurants Vapiano en France et à l’étranger. Chaque restaurant propose de délicieuses spécialités italiennes dans une atmosphère décontractée et familiale.
Ce restaurant a une spécificité. A l’entrée, on récupère une carte et on passe dans différents univers, entrées, plats, pizzas et desserts. Et à chaque plat consommé, on présente sa carte, le cumul, se faisant au fur et à mesure du repas. Le paiement se fait à la sortie.
Tout est cuisiné sur place, devant le client. Le restaurant sert exclusivement des produits frais.
L'univers des restaurants Vapiano
Quand on ouvre la porte d’un restaurant Vapiano, on entre dans un univers à la fois cosy et familiale. L’ambiance est chaleureuse grâce à l’utilisation de matériaux nobles du mobilier, des pots d’herbes aromatiques sur chaque table et l’olivier multi-centenaires autour duquel s’articule le restaurant.
Les grandes tables sont propices aux discussions, car elles peuvent accueillir jusqu’à 8 personnes.
Repas de fêtes avec Vapiano
En cette période de fête, Vapiano soutient l’association Perce-Neige comme tous les ans. Vapiano reverse 0,50 centimes pour tout achat d’un plat en édition de fête !
Voici les recettes de fêtes que propose Vapiano.
Entrée :
- Zuppa di Castagne (grand ou petit) : Soupe de marrons, huile d’olive, crème, oignons blancs
- Burrata Dell’Inverno : Roquette, burrata, figues, noix, huile d’olive, vinaigre balsamique
Plats :
Pâtes
- Pasta Al Tartufo : Pâtes à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil
- Pasta Saint Jacques : Pâtes aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert
- Pasta Castagne e Pecora : Pâtes au brebis, oignons blancs, huile d’olive, vinaigre balsamoique, velouté de marrons, persil, noisettes torrifiées
- Mac and Cheese al Tartufo : Macaroni au fromage italien, chapelure, sauce fromage à la truffe, jambon, champignons
Risotto
- Risotto Saint Jacques : Risotto aux Saint Jacques, choux vert, oignons blancs, huile d’olive, crème, yuzu, prosecco, pommes vertes, citron vert
- Risotto Al Tartufo : Risotto à la crème de truffe, huile d’olive, oignons blancs, ail, vin blanc, crème, marrons, persil
Pizza
- Pizza al Tartufo : Pizza à la crème de truffe, mozzarella, jambon, fromage italien, noix
- Pizza Pecora 4 Formaggi : Pizza à la mazzarella, brebis, gorgonzola, chèvre, crème, roquette, noisettes
Dessert :
- Bûche amarena chérie : Bûches aux biscuit cuillère, cerise amarena, rème, sucre, gousse de vanille, copeaux de chocolat
Passons à la dégustation
L'entrée
Nous avons choisi 2 Burrata Dell’Inverno. Les assiettes sont copieuses. Comme vous pouvez le voir, de belles figues fraîches, une belle boule de burrata très crémeuse, des noix fraîches parfumées et une belle roquette. On se régale !
Le plat
Mister Quadra a choisi des Pasta Al Tartufo et moi des Pasta Saint Jacques. Là aussi, les assiettes sont très copieuses. Elles sont parfumées, on sent bien que les produits sont frais.
Mon plat est à la fois traditionnel et original. En effet, les Saint Jacques avec des pâtes, tout le monde connait mais avec des pommes, c’est beaucoup plus étonnant. Elles apportent une touche de fraîcheur vraiment agréable. Je pique l’idée pour de futures recettes 😁
Le dessert
On avait tellement bien mangé que nous avons pris une Bûche amarena chérie pour 2. C’est une bûche qui est montée comme une charlotte. Elle est légère et peu sucrée.
Concours
Vapiano me propose de vous faire gagner
un repas composé d’un plat+dessert pour 2
valable dans tous les Vapiano de France et du Luxembourg
Pour participer rien de plus simple ⤵
Connaissez vous Vapiano ? Avez-vous déjà mangé dans ce restaurant et qu’avez-vous dégusté de bon ?
N’hésitez pas à me laisser un petit message… et me donner votre avis.
Bonne soirée ! et bonne reprise.
Gros gros bisous et à très vite 😘
Les Carnets d’une Quadra, Christèle Vayron-Laurent, blogueuse lyonnaise
Ping : Les Carnets Lyonnais #5 - La Confluence I Lyon
Bonsoir 😊 justement avant le confinement je comptais me rendre dans le restaurant Vapiano qui a ouvert près de chez moi. Je ne connais pas du tout cette chaine de restaurant italien mais dès que possible j’irai déguster leur plat!
Hello,
Ce sera le premier petit plaisir après le déconfinement ❤️
Tu verras c’est trop bon 😋
Bonne soirée
Oh oh, bravissimo l’italiano !
grazie ! 😋
Bonne soirée
Je n’y ai encore jamais mangé mais pour avoir vu déjà passer plusieurs menus, il faudra que j’y aille. Je crois même en avoir vu un à Genève! À tenter absolument… Les assiettes sont vraiment bien servies! Ça donne envie !
Mille bisous
Valérie
Coucou Christèle, hummm ça me rapelle mon séjour à ROme 🙂 j’adore la cuisine italienne !
je n’ai pas ce resto près de chez moi, dommage !
merci pour ce partage gourmand
gros bisous
Hello,
Ah oui en effet !
Miam 😋
Ton séjour était vraiment sympa 💖
Bises et bonne soirée
Coucou ma Christèle ! Ho la la,mais que tu nous mets l’eau à la bouche avec cet article ! Chez « nous autres » (patois de chez nous !), les bons vivants, gourmands et gourmets, il ne faut pas mettre un tel article sous nos yeux, sous peine de nous voir partir direct au restaurant ! Bon, de fait, il n’y en a pas chez nous…mais si je passe à Lyon, je garde l’adresse ! Gros bisou et bonne journée ma Christèle chérie ! 🙂 <3 Nathalie
Hello ma Nath,
A les lyonnais aussi sont de gourmands 🤣🤣😋😋
Il y a plus d’une 20aine de restaurants Vapiano sur toute la France… il y a en a peut être un près de chez toi ?
Gros gros bisous 😘 et bonne soirée ma Nath
Je ne connais pas ce restaurant; en revanche, je connais bien la cuisine italienne que j’adore!
Le menu de Noël me donne faim!
Belle semaine et bises.
Bonsoir!
Je n’y suis jamais allée mais je connais de par d’autres articles de blogueuses, notamment Adeline de Forty beauty!
Bises!
Hello ma belle,
C’était très sympa 💖 on s’est régalé 😋un bon moment dans un quartier que j’adore 💖
J’irai lire l’article d’Adeline 👍
Gros gros bisous 😚
Bonne soirée