Destination gourmandises avec L'Alouette
Hello,
J’espère que vous allez bien et que vous avez passé une belle journée. Pour terminer l’année en beauté, je vous propose un article dégustation. Bienvenue à l’Alouette, un restaurant gastronomique situé à Bonne Famille en Isère.
A tire-d'aile vers L'Alouette
J’ai eu le plaisir de manger à plusieurs reprises à L’Alouette et c’est toujours un enchantement gustatif. Un joyau caché dans le nord Isère, à 30 km de Lyon.
Je partage aujourd’hui, avec vous mon expérience gustative du mois de décembre.
Distinctions
Une table qui a su gagner ses galons avec une cuisine gastronomique, inventive et colorée.
- Guide Michelin
- Gault & Millau
- Maître restaurateur
- Les Toques Blanches Lyonnaises
Une cuisine qui éveille les sens.
Qualité et protection de l'environnement
Tous les déchets sont recyclés. Une grande table qui prend soin de notre palais et de l’environnement en recyclant, compostant et sensibilisant ses salariés. Une véritable volonté de réduire son impact environnemental.
Toutes les préparations sont réalisées avec des produits de saison, une autre façon de réduire son incidence sur la nature.
Et si on passait à table…
Passons à la dégustation
Le restaurant propose plusieurs salles, nous nous installons près d’une grande baie vitrée, face au jardin qui a beaucoup de charme. Un cadre lumineux, baigné d’œuvres d’art, qui sont à acheter. Un piano apporte une touche authentique et festive. Le mélange des genres, art, sol en béton ciré, table en bois massif, musique et nature, lui confère un style unique, chargé d’élégance et de poésie. Les tables sont espacées, ce qui est très appréciable !
Une carte gourmande
Nous avons choisi :
- Le cucurbitacée
- Le poisson selon l’humeur de Bertrand
et pour finir,
- La Pomme de Fer des Vergers de Samuel pour Monsieur et
- L’île flottante selon Paul pour moi
Mais avant de découvrir cette jolie carte inventive. Nous dégustons des amuses bouches étonnants, ail mariné dans un jus de betterave.
Une association surprenante, d’une douceur incroyable relevée par une touche piquante !
Tapenade, biscuits au sésame, et gougères viennent compléter cette mise en bouche.
Nous continuons avec une verrine à base de boudin noir, volupté et notes corsées pour nous mettre en appétit…
C’est beau, bon et gourmand, nous nous régalons.
Le cucurbitacée
Le cucurbitacée, comme un velouté, risotto onctueux, langoustine poêlée et saumon fumé
Une délicieuse nage est versée pour envelopper, la langoustine, le saumon et le risotto. Les saveurs se mélangent et cette entrée ne demande qu’à être dégustée. Les goûts, les textures et les couleurs sont au rendez-vous!
Une véritable ode à l’art culinaire.
Les produits sont frais et de grande qualité et ça se sent ! La présentation est travaillée.
Le poisson selon l'humeur de Bertrand
La tranche de Lieu Jaune , rôti à l’huile de citron, crème de cèleri à la badiane et haricots coco
Nous continuons avec un plat très goûtu et raffinée. Une composition qui met en lumière le poisson tout en lui apportant un prisme exotique !
Les desserts
L’île flottante selon Paul, Noix de coco, ananas, banane, citron, mangue
La Pomme de fer des Vergers de Samuel, rôtie au four, gingembre, crème glacée caramel et chouchous
Les photos parlent d’elles-mêmes. Des desserts gourmands et colorés.
La présentation est délicate et minutieuse. Les textures et les goûts éclatent en bouche ! C’est une explosion de saveurs à chaque cuillère. Le chef nous régale avec ces deux délicieuses recettes !
Prenez place à ma table pour découvrir L'Alouette
Côté prix
- Formule à 44 € du mardi au vendredi midi: Entrée, plat, fromage ou dessert
- Formule à 49 € du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés: Entrée, plat, fromage ou dessert
- Menu 42 € (45 le WE): Formule Entrée-Plat ou Plat-Dessert
Une entrée supplémentaire +17 €
- Du Mardi midi au Vendredi (Uniquement le midi)
- une formule « retour du marché » service en 1 heure proposé de vive voix
- Entrée-plat ou plat dessert à 32 €, Entrée-plat-dessert à 38 €
L’Alouette
475 Route de Crémieu
38090 BonnefamilleTel : 09 61 28 31 93
Mobile : 06 08 31 78 69
Mon avis sur L'Alouette
- Une très belle table gastronomique qui enchante les papilles.
- Une cuisine inventive, originale, copieuse et colorée
- De belles assiettes qui sauront plaire à tous, les végétariens sont les bienvenus et le chef prend en compte les besoins de chacun
- Une équipe aux petits soins, d’excellents conseils en matière de vin.
- Un service très agréable et professionnel
- Une belle carte des vins
- Un très joli cadre mêlant authenticité, modernité et art.
- Une volonté de réduire son impact environnemental !
- Bon rapport qualité/prix
Je ne peux que vous conseiller ce restaurant pour découvrir et déguster une table raffinée qui a du goût !
Connaissez-vous l’Alouette ? Quel plat vous aurait plu ?
Je profite de cet article pour vous souhaiter un excellent réveillon.
Je vous embrasse et vous retrouve très vite pour la nouvelle année.
Christèle
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coucou ma christele ohlala tes photos me font saliver
j’adore la cuisine gastronomique
les plats sont super bien présentés et donnent vraiment envie
je me note l’adresse quand on descendra en isère
gros bisous
Hello ma Karine,
Je te remercie pour ton commentaire.
Team gourmande ! C’est une très bonne table… on se régale à chaque fois.
Et à côté de chez moi, si tu y passes tu viens me faire coucou…
Gros bisous et belle journée,
Christèle
et en plus, c’est là que se cache (pas tout à fait !) juliette Ciesla, pianiste hors pair et son merveilleux piano Fazioli
Bonjour,
Hélas, je n’ai pas eu l’occasion de l’entendre jouer… j’espère la découvrir très prochainement.
Belle journée,
Christèle
Coucou ma belle ! quel plaisir pour les yeux et j’imagine pour les papilles !!! ça me met l’eau à la bouche tout me fait envie ! merci pour ce partage et l’adresse si j’ai l’occasion d’aller par là 🙂 gros bisous
Hello ma Florette,
Je te remercie pour ton commentaire.
Comme tu dis, le plaisir des yeux et des papilles ! On s’est régalé…
J’insiste, va falloir que tu passes me voir 😉
Gros bisous et belle après-midi,
Christèle
Coucou j’adore ce type de cuisine et crois moi si un jour je monte, je n’hésiterais pas à y aller, de gros bisous miss et une bonne année surtout la santé
Hello,
Je te remercie pour ton commentaire et tes vœux.
Cette excellente cuisine ne peut que plaire. J’espère que tu auras l’occasion de venir dans ma jolie région !
Bises et belle et heureuse année 2022.
Christèle
Coucou Christèle, tu me donnes l’eau à la bouche !!
J’en profite pour te souhaiter sur le blog une très belle année 2022. Qu’elle te soit pleine de douceur avec de beaux projets !
Gros bisous
Bonjour Anne,
Je te remercie pour ton message et tes vœux. Je te renouvelle les miens. Que cette nouvelle année te comble de bonheur et d’une excellente santé.
Ce restaurant est une excellente table…
Gros bisous et belle journée,
Christèle
Coucou
Ah oui quand même tu envoies du lourd dans la gourmandise ! Et puis cette île flottante, Wahou !
Bon, il faut tout de même que je me calme un peu, les fêtes sont passéês par là… ^
Gros bisous
Hello Natie,
C’est clair que j’ai terminé l’année en beauté mdr ! Mais tout comme toi, maintenant je calme le jeu et sport…
Mais tu sais quoi, je ne regrette rien, c’était vraiment trop bon !
Gros bisous et belle journée,
Christèle
bonjour, comment vas tu? je ne connais pas ce restaurant. les photos sont superbes, particulièrement les desserts. un super moment gourmand. passe un bon lundi et à bientôt!
Hello Virginie,
Je vais bien je te remercie. J’espère que tu vas bien également.
Je te remercie pour ton commentaire et ton retour sur mes photos qui j’espère, sont à la hauteur de la qualité des plats.
Bises et belle journée,
Christèle
Coucou Christèle ! 🙂
Hé bien voilà une très belle adresse à retenir : merci beaucoup de nous l’avoir présentée.
Je pense que je me serais régalée ! lol
Gros bisou et bonne journée ma Christèle <3
Nathalie
Hello ma Nath,
Je suis ravie de te faire découvrir cette excellente table. Je suis sûre qu’elle t’aurait plu !
Merci beaucoup pour ton commentaire.
Bises et belle après-midi,
Christèle
Hello ma belle Christèle ❤️, une belle découverte gastronomique comme je les aimes ! Je note si il me prends l’envie de monter vers ta belle région 🙂 Pleins de gros bisous
Hello ma belle,
Je suis ravie de te faire découvrir ce restaurant gastronomique. J’adore ton expression monter vers ma région, toi tu es une fille du sud 😉
Merci beaucoup pour ton commentaire.
Gros gros bisous et à très bientôt,
Christèle
Coucou, merci pour cette présentation. Je ne connais pas, mais les assiettes donnes envie !
bisous
Hello ma belle,
Je suis ravie de te faire découvrir cette excellente table.
Bises
Belle et heureuse année 2022.
Christèle
Coucou ma Christèle!
Je te lis à 12h30..Autant te dire que lire le menu a ouvert mon appétit en très très grand! J’aurais choisi la même chose que toi, tout tout, même avec l’île flottante!
Je remarque la table imposante et majestueuse..Je remarque le dressage des assiettes..
Je passerais bien un moment à ta table, en ta compagnie!
Gros bisous à toi!
Hello ma Julie,
Mon article tombait pile poil pour te mettre en appétit mdr ! Le tout c’est de la refaire 😉 Pas gagné parce que c’est de cuisine très raffinée…
Avec plaisir pour déguster de bons petits plats et une coupette ensemble. J’espère que 2022 nous permettra de nous rencontrer.
Gros gros bisous et belle après-midi,
Christèle
Coucou
Merci pour ce voyage culinaire tes photos donnent vraiment envie de découvrir ce restaurant mais je suis loin dommage.
Gros bisous
S
Hello,
Je suis ravie de te faire découvrir ce restaurant gastronomique. Il va falloir passer à Lyon 😉
Gros bisous et encore bonne et heureuse 2022.
Christèle
Whaouh !!! Un repas de rêve !!! Je te souhaite plein de belles choses pour 2022 : amour, santé, joies, sérénité et de l’émerveillement au quotidien ! Bises !
En effet, un repas de rêve !
Merci beaucoup pour tes vœux, à mon tour, je te souhaite une belle et heureuse année 2022. Qu’elle te comble de bonheur, de joie et d’une excellente santé.
Bises et belle après-midi,
Christèle
Une table bien agréable , je craque pour le poisson , je trouve que les plats font envie : mélange de saveurs et de couleurs ♥
Merci pour la découverte .
Bon réveillon ma belle ,bisous
Hello ma belle,
Je te remercie pour ton retour sur ces assiettes ! C’était tellement bon !
Je profite de ce message pour te souhaiter une belle et heureuse année 2022 et te remercier pour ta fidélité.
Gros bisous et belle après-midi,
Christèle