Gastronomie Lyon

L’Amboise, une cuisine raffinée…

Bonjour les amies-s,

Je reviens vers vous aujourd’hui, avec un article gourmand. Je viens de découvrir un restaurant très sympa L’AMBOISE.

Son petit nom vient tout naturellement de son emplacement rue Amboise à Lyon 2.

Le restaurant

 

 

Un univers cosy composé d’un rez-de-chaussée et à l’étage, un petit salon et quelques tables… on se sent tout de suite à l’aise…

La carte

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Nous déjeunons en famille.

Chacun trouve son bonheur…

 

Un menu du jour : à 19,90 €

A la carte

Des entrées à 6,50 €

Des plats entre 16 € et 18,5 €

Et des desserts à 6 €

Des prix raisonnables pour le secteur, place des Célestins.

J’ai hâte de découvrir les assiettes

 

Passons à la dégustation…

 

Les assiettes sont colorées et ont du goût.

Les croutons sont réalisés avec du bon pain, croustillants à souhait sans être trop gras. Les lardons sont goûtus, on est bien loin des lardons de supermarché. La cuisson de l’œuf est parfaite. Les salades sont délicieuses.

Les viandes sont tendres et caramélisées. Elles sont accompagnées de légumes de saison.

Le moelleux fond dans la bouche, la pana cotta est douce et relevée par les zestes de citron. On se régale.

Une cuisine raffinée réalisée avec des produits frais, de saison.

Une belle découverte <3

J’ai hâte de tester le menu du soir à 31 €, pour vous mettre l’eau à la bouche… 😉

 

Entrée / plat / dessert | 31 euro

Entrées

Aumônière au foie gras, jambon cru et pommes flambées au Calvados | 9 euros

Brandade de morue et sa crème de topinambours aux zestes de citrons verts | 8 euros

Moelleux à la duxelles de champignons et cœur au Saint-Marcellin  | 7 euros

Plats

Carré d’agneau aux herbes | 23 euros

Dos de cabillaud et son beurre blanc à l’encre de seiche | 20 euros

Joue de bœuf confite et son jus au vin rouge | 18 euros

Fromage ou desserts

Trilogie de fromages affinés par le Maître Fromager M. Didier Galland | 7 euros

Génoise à l’orange et son crémeux de Spéculoos | 7 euros

Poire pochée à la fleur d’oranger, caramel beurre salé et biscuit | 8 euros

Dôme chocolat-marrons au cœur de griottes et sa crème anglaise | 8 euros

 

L' AMBOISE

 

L’ AMBOISE 12, rue d’Amboise – 69002 Lyon

 

Réservations : 04 78 42 31 50

Nous avions réservé et nous avions bien fait, de nombreuses personnes se sont présentées sans réservation et n’ont pu déjeuner…

 

Est-ce que ces assiettes vous font envie ?

Connaissez-vous L’Amboise ?

Je vous souhaite une excellente soirée. Gros gros bisous et à très vite.

♥ Vous pouvez me retrouver sur FacebookInstagram et Twitter ♥
♥ Pour me contacter christelevayron@hotmail.com ♥

 

22 comments on “L’Amboise, une cuisine raffinée…

  1. Décidément il faut absolument que l’on vienne faire un tour à Lyon ! Bisous, bonne soirée : )

  2. hello
    Ces petites douceurs on l’air succulentes 😉
    Bonne journée

  3. Ce restaurant a l’air tres bon.

  4. Merci pour cette adresse qui semble sympa !
    Bizzzz

  5. le jour ou j’irai à Lyon, j’essaierai de ne point oublier cette suggestion 😉 .. mais vu que je suis t^te en l’air hihi ! une chose est sure Lyon est dans ma liste des villes à visiter avec Lille 😉 … bisous

  6. tu me donnes faim;-)

  7. Hmmm j’adore lire ce genre d’articles en soirée, avant d’être passée à table ! Ce petit restaurant donne l’eau à la bouche en tout cas 😀

  8. Bonjour Christèle,
    oh oui, ces assiettes me font envie 🙂 un plaisir des yeux et certainement des papilles
    passe une très belle journée, bises :))

  9. Des photos appétissantes ! Magnifique article ma belle 🙂 merci de nous partager des jolies trouvailles ! bisouuus 🙂

  10. Hummm; tous ces bons petits plats m’ont mis en appétit 😉 j’ai faim !!!!!!!
    Bisous et bel après midi

  11. hummm ça a l’air très appétissant, je saurais à qui demander des bonnes adresses si je viens sur Lyon 😉 bisous

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