Du bueno au Gusto

Le Gusto à Brignais.

Ce restaurant propose une cuisine traditionnelle et raffinée aux couleurs Françaises et Italiennes.

Deux cartes pour satisfaire toutes nos envies…

Coté Bistro : Viandes et poissons grillés, plats du jour et spécialités Françaises.
Coté Gusto : Pizzas traditionnelles, pâtes fraîches artisanales et spécialités Italiennes.

Une grande terrasse nous attend pour un déjeuner gourmand.

L’intérieur est élégant, teinté de gris, noir et blanc et de quelques touches de couleur chaudes.

Un petit côté fun et arty avec des statuts et des tableaux aiguayent l’ensemble.

De mon côté, je me suis régalée avec le hamburger Scandinave, pain artisanal, tartare de saumon, saumon gravlax maison, salade, tomate, concombre et sauce pita.

Il était excellent, le saumon est frais et parfumé. Les assaisonnements sont parfaits, cornichons, oignons rouge. La sauce pita apporte une touche de fraîcheur et nappe l’ensemble. Le pain est parsemé de petites graines croquantes, un délicieux mélange de saveurs et de textures. Il est gourmant et généreux… Et que dire des frites « maison », elles sont croustillantes et tendres à la fois.

JE ME REGALE 😉

Hamburger scandinave, 17,90 €

Monsieur a choisi le plat du jour, un thon mi cuit recouvert de poivrons marinés, grosses frites et tomate provençale. Il est tendre, je parle du thon bien entendu… 😉 les poivrons apportent de la douceur et une note aigre douce…Monsieur est ravi.

Plat du jour, 10,2 €

Les assiettes retournent en cuisine complétement vides…

Après des plats aussi copieux, la culpabilité nous dirige vers un café gourmant, à 7€, à la place d’un dessert. Le café est en effet bien gourmand. Il est accompagné d’un mini baba bien arrosé de rhum, recouvert d’une framboise fraîche, une tarte au citron meringuée, un choux au praliné et de la chantilly maison. Là aussi tout est fait maison. C’est tellement bon, que j’en oublie de faire la photo… ohoohoh

LE GUSTO est vraiment BUENO.

Tester le GUSTO et dites moi ce que vous en pensez.

BISTRO GUSTO, 3 route de Lyon 69530 BRIGNAIS, Tél : 09 54 49 89 68

http://www.bistrogusto.fr

Pas de problème pour se garer, il y a un très grand parking…

Le Gusto a une petite sœur La Maison Gusto à Tassin la Demi Lune. Une boulangerie-Pâtisserie-Traiteur qui propose bien entendu du pain, des pâtisseries, des sandwichs, salades et pizzas et pour notre plus grand plaisir des poulets rôties, des plats cuisinés et des boissons chaudes et froides.