Restaurants lyonnais
Pour cette nouvelle édition de mes restaurants lyonnais préférés, je vous propose un délicieux voyage gustatif. Le premier épisode était une belle entrée en matière, le second vous permettra de passer de nouveau à table !
Tables lyonnaises
Dans cet article, vous découvrirez les restaurants et les assiettes qui ont retenu toute mon attention ou devrais-je dis qui m’ont laissé un joli souvenir gourmand. Pour cette seconde édition, je vous propose un grand écart entre des plats colorés et un chef étoilé.
Vous pouvez retrouver également les plus belles assiettes sur mon instagram.
Restaurants lyonnais, tout un programme...
Poke moi, Poke moi !
Mais qu’est-ce qu’un poké ?
C’est un plat typique hawaiien. « Poh-key » est un verbe hawaiien qui signifie « trancher » ou « couper ». On retrouve ainsi des dés de poisson cru avec des condiments, du riz gluant. Aujourd’hui, les recettes ont été revisitées et le poké bowl se décline dans de nombreuses recettes à base de poisson, riz et avocat, fèves, mangue ou ananas. Et vous savez quoi, généralement les restaurants proposent de concocter sa propre recette !
Ce mélange est une explosion de saveurs, douceur, croquant, fraîcheur, sucré et salé !
Regardez moi ce bowl, fraîcheur, couleurs et exotisme !
J’ai composé mon propre poke ! Riz vinaigré, des falafels, mangue, pastèque, ananas, sésame, graines de courge, pousses de soja et un sauce sucrée. Je peux vous dire que c’était sacrément gourmand !
Je ne suis pas super fan du cadre donc je préfère acheter mon bowl et le déguster dans le jardin du musée des beaux arts ou sur la place de l’opéra.
Yummy Pancakes
C’est la grande tendance du moment ! Dès début 2020, les pancakes arrivent sur Paris… et quelques années plus tard, ils sont incontournables à Lyon. En plat du jour, brunch, cette petite douceur est très régressive et se mange sans faim !
Brunch et Pancakes salés, sucrés, avocado toast et douceurs sucrées me voilà !
Pour découvrir cette table, je choisis « Comté Fleurette » deux pancakes ultra légers et moelleux, de la crème fraîche, du comté râpé AOP, de la chiffonnade de jambon blanc venu tout droit d’une boucherie de quartier, un œuf au plat & des pousses de poireaux.
C’est bon, léger et gourmand à la fois !
Je veux tester le brunch dont tout le monde parle mais, mais, mais, il faut se lever tôt ! Car la queue sur le trottoir est à la hauteur de la réputation de ce resto !
Bonus pour les petits noms des plats finement choisis !
Yummy Pancakes : 10 rue longue – 69001 Lyon
- Le lundi : 09h30 – 16h00
- Du mardi au vendredi : 09h30 – 17h30
- Le samedi : 10h00 – 17h30
- Le dimanche : 10h00 – 14h00
Aucune réservation mais livraison via deliveroo et uber eats !
FUFU RAMEN
Mais pourquoi ce petit nom exotique !
FUFU : Les japonais ont coutume de souffler sur leur rāmen pour le refroidir, en émettant ce son particulier : Fu-Fu.
RāMEN : Le Rāmen est un plat traditionnel japonais constitué de nouilles de blé et d’un bouillon fait maison à base de volaille, de porc ou de poisson.
Le saviez-vous ?
J’ai choisi le CHASHUMEN, un bol hyper gourmand composé d’un bouillon avec des nouilles, de pousses de bambou, de soja, d’un œuf dont le goût est juste extraordinaire, d’algues, de confit de porc et de poitrine caramélisée. Une tuerie !
Je me régale… le service est rapide ! Mais attention le resto est tout tout petit, il vaut mieux arriver tôt sinon c’est la queue dans la rue ! La rançon de la gloire... J’aime beaucoup l’ambiance, les cuisines sont ouvertes et on voit les chefs préparer nos bols… avec des ingrédients frais et des viandes d’origine française.
- Fufu Ramen Lyon: 36 Rue de l’Arbre Sec, 69001 Lyon – 04 78 98 84 80
- Pas de réservation possible. Ouvert du 7/7 de 11h30-22h30
Le restaurant propose le click & collect et la livraison à domicile.
Christian Tête d'Oie
Il y a quelques années, j’ai eu le plaisir de tester cette grande table avec le menu tout homard… Mon mari m’a fait la surprise de m’inviter à nouveau. Et quelle surprise !
Je vous laisse déguster les photos pour vous mettre en bouche – n’hésitez pas à faire défiler les photos –
Quand la gastronomie est au sommet de son art… Une cuisine raffinée, un cadre qui regorge d’œuvres d’art de Cédric Roulliat et un panorama à couper le souffle ! Je vous recommande de réserver une table près des baies vitrées pour que le spectacle soit dans l’assiette et dans la vue imprenable de Lyon.
TÊTEDOIE Gastronomique 1*
Ouvert tous les jours excepté le mardi 12h/13h30 – 19h30/21h30
Tel : +33 (0) 4 78 29 40 10 – restaurant@tetedoie.com
4, Rue Pierre Marion – 69005 Lyon. Parking avec voiturier
Equilibres Café
Equilibres café offre une cuisine généreuse, gourmande et 100% végan.
Du fait main, bio et local
Ce restaurant est un petit cocon de douceur, aussi bien le cadre que la cuisine. Une bulle de bien être. Si vous avez envie de tenter l’expérience, que ce soit pour goûter, bruncher ou déjeuner, installez-vous au premier étage et laissez vous porter ! J’ai eu un vrai coup de coeur !
Tarte du moment et gâteau café et noix ! Excellent !
Equilibres Café : 4 rue Terme – 69001 Lyon / 04.37.40.20.04
hello@equilibres-cafe.fr
Maison Baud
La Maison Baud propose une cuisine bistronomique raffinée dans un cadre élégant et chaleureux.
Tout est joliment travaillé, le choix des ingrédients, de la présentation, des arts de la table, des matériaux naturels et de la décoration ! Les assiettes sont délicieuses, inventives et raffinées. Une très belle adresse pour déjeuner où dîner avec un menu découverte ou dégustation.
Je me suis régalée, un délicieux mélange de saveurs et de textures. Et j’ai particulièrement apprécié le cadre.
Maison Baud : 27 rue de larbre sec – 69001 LYON
+33 4 81 11 86 19
contact@maisonbaud.fr
Envie de bruncher, déjeuner ou dîner à Lyon ? J’espère que cet article vous a donné quelques idées !
Christèle
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bonjour, comment vas tu? merci pour ces recommandations. ça fait très envie! passe un bon week end et à bientôt!
Hello,
Je vais bien, je te remercie. J’espère que tu commences bien la semaine.
Je suis ravie de voir que ces belles assiettes te tentent.
Bises et belle journée.
Christèle
Coucou Christelle
Cet article me met l’eau à la bouche, tout à l’air tellement délicieux !
Merci pour les bonnes adresses.
Bisous
Hello ma belle,
Je suis ravie de te faire découvrir ces délicieuses tables.
Bises et bopn vendredi.
Christèle
Coucou Christèle,
Si je passe un jour à Lyon, on se fera un resto toutes les deux 🙂
En tout cas, ça met en appétit tout ça. ^^
Gros bisous et belle journée
Hello Natie,
Avec grand plaisir, mais il faudra rester plusieurs jours pour tous les tester 😉
Merci beaucoup pour ton commentaire.
Bises et belle journée,
Christèle
Merci pour ces bonnes adresses
Avec plaisir,
Belle journée.
Mais que ça à l’air bon tout ça, je mettrai bien une option sur Fufu Ramen. Miam miam…
Je suis sûre que ça te plairait ! A faire !
Bon eh bien si un jour je passe à Lyon, au moins je sais où manger !!
Merci Christèle pour ces bonnes adresses, bisous
Hello Anne,
Si tu passes à Lyon, tu n’auras que l’embarras du choix !
Bises et belle journée,
Christèle
Coucou Christèle,
Et bien tous ça me met en appétit ^^
Toujours de bonnes adresses pour se régaler, dommage que je n’habites pas à Lyon 😉
Des bisous et belle soirée !
Hello Val,
Et il est l’heure de passer à table !
Si tu as l’occasion de passer à Lyon, tu vas pouvoir te régaler…
Bises et belle journée,
Christèle
Merci beaucoup pour toutes ces bonnes adresses ma Christèle.
Je note pour avoir des noms d’établissements pour se restaurer lors d’un prochain séjour sur Lyon.
Gros bisous
Avec plaisir,
J’espère qu’ils te plairont et que tu auras l’occasion de venir très prochainement à Lyon.
Bises et belle journée,
Christèle